[deploy/#290] Dockerfile ENTRYPOINT에 exec 추가

[Dimo-2562]

❤️ 기능 설명

Dockerfile ENTRYPOINT에 exec 추가

• ENTRYPOINT ["sh", "-c", "java $JAVA_OPTS -jar app.jar"]

• ENTRYPOINT ["sh", "-c", "exec java $JAVA_OPTS -jar app.jar"]

exec를 추가하면 sh가 JVM 프로세스로 교체되어 PID 1이 Java가 됩니다.
덕분에 docker stop 시 SIGTERM이 JVM에 직접 전달되어 Spring의 Graceful Shutdown이 정상 동작합니다.

연결된 issue

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close #290

🩷 Approve 하기 전 확인해주세요!

• docker stop 후 컨테이너 로그에서 Spring Graceful Shutdown 메시지 확인

✅ 체크리스트

• PR 제목 규칙 잘 지켰는가?
• 추가/수정사항을 설명하였는가?
• 테스트 결과 사진을 넣었는가?
• 이슈넘버를 적었는가?